Инструкция к кофеварке-эспрессо
DELONGHI EC750 , EC750I

Уважаемые посетители. Во избежание нагромождения материалов и для удобства навигации по инструкциям к бытовой технике мы адаптировали инструкции для смежных моделей кофеварок-эспрессо. Для отличий технических характеристик мы сделали пометки для отдельных моделей. Если же Вы не увидели специальную пометку в отличиях отдельно для модели Вашей кофеварки-эспрессо - это означает, что инструкция полностью соответствует интересующей Вас модели кофеварки-эспрессо.
 
                                             

                                                 
 


Содержание


1. Описание прибора
2. Меры безопасности
3. Установка
4. Как приготовить кофе эспрессо
5. Как приготовить капуччино
6. Чистка и уход
    6.1. Очистка держателя фильтра для молотого кофе
    6.2. Очистка держателя фильтра для таблеток (если есть в комплекте)
    6.3. Очистка сетки бойлера
    6.4. Другие виды очистки
    6.5. Удаление накипи
7. Проблемы, возможные причины и их устранение


До начала сборки и эксплуатации прибора внимательно изучите данные инструкции. Только таким образом вы обеспечите наилучшие результаты и максимальную безопасность эксплуатации.
 

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА




На страницах инструкций используются следующие обозначения:
1. Площадка для нагрева чашек
2. Расцепляющая защелка
3. Бачок для молока
4. Блокировочные салазки
5. Рычаг регулировки уровня пены
6. Крышка эмульсионной камеры
7. Крышка бачка для молока
8. Бачок с водой
9. Шнур электропитания
10. Решетка для установки чашек
11. Ванночка для сбора капель
12. Сетка бойлера
13. Пестик для уплотнения
14. Дозатор
15. Держатель фильтра для кофе
16. Фильтр для большой порции молотого кофе, 2 дозы
17. Маленький фильтр для  молотого кофе,  1 доза или таблетка (если предусмотрено)
18. Кнопка ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ)
19. Кнопка подачи кофе
20. Кнопка IFD
21. Индикаторная лампа кнопки ON/OFF
22. Индикаторная лампа ОК готовности кофе
23. Индикаторная лампа IFD
24. Ершик для очистки


МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

-   Кофеварка изготовлена для "приготовления кофе экспрессо" и для "разогрева напитков": проявляйте осторожность, чтобы не обжечься струями воды или пара или при использовании не по назначению.
-   Ни в коем случае не касайтесь нагретых частей.
-   После того, как снята упаковка, убедитесь в целостности прибора. В случае сомнений не пользуйтесь им и обратитесь к квалифицированному специалисту.
-  Элементы упаковки (пластиковые мешки, вспененный полистирол и т.д.) не должны оставаться в местах, доступных для детей, так как они являются потенциальными источниками опасности.
-   Прибор должен использоваться только в бытовых целях. Любой другой вид эксплуатации рассматривается как несоответствующий и потому опасный.
-   Производитель не может нести ответственность за возможный ущерб, вызванный несоответствующей, ошибочной и неправильной эксплуатацией.
-   Ни в коем случае не касайтесь прибора мокрыми или влажными руками, или если у вас влажные ноги.
-   Не разрешайте без присмотра пользоваться кофеваркой детям или недееспособным людям.
-  Убедитесь в том, что прибор не служит детям игрушкой.
-   В случае неисправности или неработоспособности кофеварки выключите ее и не пытайтесь самостоятельно отремонтировать. Для необходимого ремонта обращайтесь только в авторизированный производителем прибора сервисный центр и требуйте использования оригинальных запасных частей. Несоблюдение правил, указанных выше, может повлиять на надежность работы прибора.
-   Шнур питания аппарата ни в коем случае не может быть заменен самим пользователем, так как его замена требует использования специальных инструментов. В случае повреждения шнура или для его замены, для предупреждения любого риска обращайтесь только в авторизированный производителем прибора сервисный центр.


УСТАНОВКА

-   Поставьте кофеварку на рабочую поверхность вдали от кранов с водой и мойки.
-  Убедитесь, что напряжение электрической сети соответствует указанному на табличке прибора. Подключайте прибор только к розеткам с допустимым током не менее 10 А и надежным заземлением. Производитель не может считаться ответственным за возможный ущерб, связанный с отсутствием заземления.
-   В случае несоответствия типа вилки и розетки попросите квалифицированного специалиста заменить розетку на подходящую.
-   Ни в коем случае не устанавливайте кофеварку в помещениях, где температура может опуститься до 0°С или ниже (если вода замерзнет, прибор может быть поврежден).
-   Если шнур электропитания длинней, чем расстояние от розетки, можно убрать лишнюю часть в кофеварку, проталкивая шнур в отверстие, из которого он выходит.
-   Сетевой шнур можно повернуть в правую или в левую сторону в зависимости от того, где установлена самая близкая к прибору розетка электропитания, закрепив его в специальный защелками, находящимися на дне прибора.
После поворота сетевого шнура убедитесь. убедитесь, что он хорошо закреплен защелками на дне прибора.


КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ЭСПРЕССО

НАПОЛНЕНИЕ БАЧКА ВОДОЙ

Достаньте  бачок, потянув его в сторону и одновременно подняв трубки, по которым вода поступает в кофеварку, рис. 1.
Сполосните его и наполните свежей водой, рис.2. Контроль уровня воды облегчается благодаря шарику-поплавку. Установите бачок на место, погрузив трубки в воду, рис. 3.



Можно наполнить бачок проще, частично выдвинув его,  чтобы налить воду непосредственно из графина.

ВНИМАНИЕ: появление воды в полости под бачком - нормальное явление; периодически вытирайте полость при помощи чистой губки.
  ПРИМЕЧАНИЕ: ни в коем случае не включайте прибор без воды в бачке и не забывайте наполнять его, когда уровень опустится до двух сантиметров от дна бачка.


ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ УЗЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ

Для приготовления кофе экспрессо при необходимой температуре, рекомендуется прогреть прибор: включите кнопку  ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) , рис. 4 крайней мере за 15-30 минут до приготовления кофе, убедившись что держатель фильтра установлен в прибор (не забудьте удостовериться, что ручка подачи пара закрыта).



Для того, чтобы установить держатель фильтра, поместите его под сетку бойлера ручкой влево, подтолкните его вверх и одновременно резко поверните ручку вправо, см. рис. 5.



Через полчаса приготовьте кофе, следуя процедурам, описанным в следующем параграфе.

Другим путем быстрого разогрева являются следующие операции:
1. Включите кофеварку, нажав кнопку  ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) , рис. 4 и установите держатель фильтра, не наполняя его молотым кофе.
2. Установите под держатель фильтра чашку. Используйте ту же чашку, в которую будете заливать горячий кофе, чтобы разогреть ее.
3. Дождитесь загорания лампы ОК, рис. 6 и сразу же нажмите на кнопку подачи кофе , рис. 7, сливайте воду до погасания индикаторной лампы ОК, затем остановите подачу воды нажав кнопку ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) , рис. 4.

        

4. Слейте воду из чашки, дождитесь, когда лампа ОК загорится вновь, и повторите еще раз ту же операцию.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭСПРЕССО, ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА  ДЛЯ МОЛОТОГО КОФЕ

1. После предварительного разогрева кофеварки, как описано в предыдущем параграфе, если нужно приготовить только одну чашку кофе,  в держатель установите фильтр на одну  чашку (меньший из двух прилагаемых к кофеварке), убедившись, что выступ на фильтре вошел в паз, как показано на рис. 8. 
Если вы хотите приготовить только один  кофе,  наполните фильтр меркой для молотого кофе, наполненной до краев и вмещающей около 7 граммов (рис. 9).

    

Если вы хотите приготовить две чашки, используйте фильтр с для двух чашек (более вместительный из двух прилагающихся к кофеварке) и наполните его двумя неполными мерками молотого кофе (около 6+6 граммов). Наполняйте фильтр маленькими дозами, чтобы избежать переполнения.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:  для того, чтобы кофеварка работала правильно, до того, как засыпать кофе в держатель фильтра, не забудьте убедиться, что фильтр очищен от кофе, использовавшегося при предыдущей варке.

2. Равномерно распределите молотый кофе и слегка утрамбуйте его пестиком, рис. 10.



  ПРИМЕЧАНИЕ: прессование молотого кофе -важная операция для приготовления вкусного кофе эспрессо. Если кофе спрессован слишком сильно, кофе выходит из кофеварки медленно и пенка будет темного цвета. Если кофе спрессован мало, кофе будет выходить из кофеварки слишком быстро, пенки получится мало и кофе будет светлым.
3. При необходимости снимите излишек кофе с краев держателя фильтра и установите его в кофеварку: для того, чтобы избежать выливания воды, резко поверните ручку вправо, рис. 5.



4. Установите чашку или чашки под носики держателя фильтра, рис. 11.



Рекомендуется нагреть чашки до того, так готовить кофе, сполосните их горячей водой или поместив на верхнюю площадку не меньше, чем на 15-20 минут.

5. Убедитесь, что лампа ОК, рис. 6, горит (если не горит, дождитесь ее включения), затем нажмите на кнопку подачи кофе  рис.7, до получения требуемого количества кофе.

        

Для прекращения подачи, нажмите кнопку подачи кофе  рис.7



6. Для того, снять держатель фильтра, поверните ручку с правой на левую сторону.

Внимание:  для того, чтобы избежать выброса пара ни в коем случае не снимайте держатель фильтра, когда кофе наливается в чашку.

7. Для того, чтобы удалить использованный кофе, заблокируйте фильтр при помощи специального рычага, находящегося на ручке фильтра и выбейте кофе, перевернув держатель фильтра, рис. 12.



8. Чтобы выключить кофеварку, нажмите кнопку  ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) , рис. 4.



Внимание: при первом использовании кофеварки необходимо промыть все принадлежности и внутренние системы, приготовив не менее пяти чашек, не кладя молотый кофе.

КАК  ПРИГОТОВИТЬ ЭСПРЕССО, ИСПОЛЬЗУЯ КОФЕ В ТАБЛЕТКАХ (ТОЛЬКО ДЛЯ КОФЕВАРОК С ДВУМЯ ФИЛЬТРАМИ)

1. Произведите предварительный разогрев кофеварки, как описано в параграфе "ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ УЗЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ", убедившись, что держатель фильтра установлен в кофеварку. Таким образом вы сможете приготовить более горячий кофе.

ПРИМЕЧАНИЕ: используйте таблетки, изготовленные по стандарту ESE - он указывается на упаковке специальной маркировкой:



Стандарт ESE - это система, признаваемая наиболее крупными производителями таблеток, позволяющий приготовить кофе экспрессо саамам простым и чистым способом.

2. Поместите меньший фильтр с 1 дозой или таблеткой в держатель фильтра, убедившись, что ребро входит в специальный паз, как показано на рис. 8.



Нажмите кнопку держателя фильтра и вставьте таблетку, установив как можно точнее над фильтром, рис.13. Для правильной установки таблетки в фильтр не забывайте следовать инструкциям, приведенным на упаковке кофе в таблетках.



3. Установите держатель фильтра в кофеварку, повернув его, как всегда, до упора, рис. 5.



ОБРАТИТЕ   ВНИМАНИЕ:  если  используется держатель фильтра для таблеток, после его применения вначале   необходимо снять остатки, прилипшие к сетке бойлера, рис. 14.



Если не произвести такой очистки, при приготовлении кофе в таблетках вода может вытекать через края держателя фильтра для таблеток.

4. Продолжайте действовать как описано в п.п. 4, 5, и 6 предыдущего параграфа (как приготовить экспрессо, используя держатель фильтра).
5. Для того чтобы вынуть таблетку, нажмите кнопку держателя фильтра и извлеките ее.
6. Для того чтобы выключить кофеварку нажмите кнопку  ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) , рис. 4.




КАК ПРИГОТОВИТЬ КАПУЧЧИНО

1. Приготовьте кофе экспрессо, как описано в предыдущих параграфах, используя достаточно большие чашки.
2. Залейте в бачок для молока некипяченое и не горячее молоко, рис. 15.



СОВЕТ: рекомендуется использовать частично снятое молоко при температуре холодильника.

ПРИМЕЧАНИЕ:   наполнив бачок до линии МАХ, можно приготовить 2-3 капуччино. Ни в коем случае не превышайте маленькой ступеньки, которая находится прямо над линией МАХ, рис. 15, в противном случае после приготовления капуччино молоко будет продолжать капать из трубки.



З. До начала подачи молока обязательно дождитесь включения индикаторной лампы "IFD", которая указывает на достижение идеальной температуры для взбивания молока, рис. 16.



4. Поставьте чашку с кофе под трубку, выходящую из бачка для молока, рис. 17, убедитесь, что рычаг регулятора пены находится в положении , рис. 19 и нажмите выключатель “IFD”, рис. 18.

                         

ПРИМЕЧАНИЕ:  Если вы хотите разогреть молоко (без образования пенки) переведите рычажок регулировки уровня пены в правое положение рис . 19; если же вы хотите взбить молоко, переведите рычажок регулировки уровня пены в левое положение



5. После приготовления требуемого количества молока еще раз нажмите переключатель “IFD”.



ПРИМЕЧАНИЕ: для приготовлении наиболее вкусного капуччино рекомендуем использовать следующие пропорции: 1/3 кофе и 2/3 взбитого молока.

•   Капуччино готов, положите по вкусу сахар и, если захотите, присыпьте поверхность пенки шоколадным порошком.
•   После приготовления последнего капуччино до выключения машины поднимите трубку, через которую втягивается молоко, над уровнем оставшегося молока (как показано на рис. 20), нажмите на переключатель IFD.

     

Выпускайте пар в течение нескольких секунд, затем еще раз нажмите на переключатель IFD. для соблюдения гигиены рекомендуется постоянно производить эту процедуру, чтобы избежать застоя молока во внутренних системах прибора.

ПРИМЕЧАНИЕ:  если вы хотите приготовить кофе после того как взбито молоко, необходимо предварительно   охладить бойлер, иначе кофе подгорит. Для того, чтобы его охладить, установите емкость под сеткой, поверните ручку переключателя в положение "подача кофе" и сливайте воду до тех пор, пока не выключится лампа ОК. Нажмите кнопку включено/выключено и приготовьте кофе как описано в предыдущих параграфах.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: каждый раз после использования очищайте насадку для приготовления капуччино.  
     

НАГРЕВ ВОДЫ

1. Включите машину, нажав кнопку ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) , рис. 4.



2. Залейте в бачок для молока жидкость, которую необходимо нагреть (пунш, вода и т.д.).
3. Установите  регулятор пены в положение справа , рис. 19, а чашку под трубку бачка с молоком, рис. 17.



4. Дождитесь включения индикаторной лампы IFD, рис. 16 и сразу же нажмите переключатель IFD, рис. 18.

      

5. После приготовления необходимого количества жидкости еще раз нажмите переключатель IFD для того, чтобы
остановить подачу.




ЧИСТКА И УХОД

ОЧИСТКА УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ МОЛОКА

Очистка устройства для взбивания молока должна производиться после каждого использования.
Выполните следующее:
-   Поднимите крышку бачка для молока.
-   Пальцами в левую сторону нажмите на рычаг расцепляющую защелку и одновременно поднимите бачок, см. рис. 21.



-   После извлечения бачка с молоком для доступа к внутренним частям необходимо сдвинуть внутрь блокировочные салазки, см. рис. 22.
-   Поднимите крышку, закрывающую эмульсионную камеру, см. рис. 22.



ПРИМЕЧАНИЕ:   нельзя снимать крышку эмульсионной камеры, не сняв бачок с кофеварки.

-   Снимите резиновый наконечник, предназначенный для взбивания.
-   Под горячей водой промойте и прежде всего очистите 4 отверстия, указанные на рис. 23.



Убедитесь, что отверстие под буквой А не засорено. Очистите его при помощи иглы. Будьте внимательны и не потеряйте уплотнения. Для облегчения очистки трубки бачка для молока все детали должны быть установлены на место правильно.
-   Установите на место бачок для молока, нажимая на него до характерного щелчка (убедитесь в его правильной установке, слегка потянув его вверх - бачок не должен подниматься!).

Неправильная сборка может повлиять на правильность работы устройства.

ОЧИСТКА ДЕРЖАТЕЛЯ ФИЛЬТРА ДЛЯ МОЛОТОГО КОФЕ

Примерно каждые 200 чашек кофе, когда кофе начинает выходить из держателя фильтра каплями или перестает течь, очистите держатель фильтра молотого кофе следующими образом:
-   Выньте фильтр из держателя фильтра.
-   Отверните пробку фильтра, рис. 24, в направлении указанном стрелкой на самой пробке.



-   Снимите устройство для взбивания кофейной пенки, вытолкнув его в сторону пробки.
-   Снимите уплотнение.
-   Сполосните все детали, и тщательно очистите металлический фильтр под горячей водой, протерев его щеткой, рис. 25.



-   Следите за тем, чтобы отверстия металлического фильтра не были засорены, при необходимости очистите их при помощи острого предмета, рис. 26.



-  Установите фильтр и уплотнение на кольцо из пластика, как показано на рис. 27. Обратите внимание на то, что штырек пластикового диска должен быть вставлен в отверстие в уплотнении, указанное стрелкой на рис. 27.



-  Установите собранные детали в стальной держатель фильтра, рис. 28, убедившись, что штырек вставлен в держатель (см. стрелку на рис. 28).



-   В завершение заверните пробку.

Гарантия на прибор перестает действовать, если вышеуказанная очистка не выполняется регулярно.


ОЧИСТКА СЕТКИ БОЙЛЕРА

Примерно каждые 200 чашек кофе необходимо очищать сетку бойлера, выполняя следующее:
-  Убедитесь, что кофеварка остыла и вилка вынута из розетки;
-  При помощи отвертки отверните винт, который крепит фильтр сеточки бойлера экспрессо, рис. 29;



-  Очистите бойлер влажной тканью, рис. 14;



-  Тщательно промойте сетку горячей водой, очистив ее щеткой. Убедитесь, что отверстия е засорены, в противном случае очистите их острым предметом.
-  Постоянно протирая, сполосните сетку под краном
-  Установите сетку бойлера экспрессо, правильно расположив уплотнение.

Гарантия на прибор перестает действовать, если вышеуказанная очистка не выполняется регулярно.


ДРУГИЕ ВИДЫ ОЧИСТКИ

1. Для чистки прибора не используйте растворители или абразивные моющие средства.
2. Периодически доставайте ванночку для сбора воды и мойте ее.
3. Периодически промывайте бачок для воды. Внимание:  во  время  очистки  не  погружайте кофеварку в воду - это электроприбор.


УДАЛЕНИЕ НАКИПИ

Каждые 200 порций кофе рекомендуется производить очистку кофеварки от накипи. Рекомендуется использовать химикаты, пригодные для снятия накипи в кофеварке экспрессо, имеющиеся в продаже.

1. Наполните бачок 1 литром воды;
2. Влейте в бачок содержимое флакона (250 мл) средства для удаления накипи (прилагается к кофеварке). Для последующих очисток от накипи средство для снятия накипи можно приобрести в уполномоченных центрах технического обслуживания.
3. Убедитесь, что держатель фильтра снят и установите одну емкость под сетку бойлера кофеварки и вторую под трубку бачка для молока;
4. Нажмите кнопку  ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ) для включения машины;
5. Нажмите кнопки IFD и "подача кофе .
6. Дождитесь до слива четверти бачка и прервите подачу, еще раз нажав IFD и "подача кофе"  .
7. Выключите кофеварку и подождите 15 минут (для того, чтобы средство растворило накипь);
8. Повторите операции, описанные в п.п. 4, 5, 6 и 7 еще 3 раза;
9. Для того, чтобы удалить остатки раствора из контуров кофеварки, необходимо наполнить бачок для воды и молока водой и нажать переключатели IFD и "подача кофе"
10. Дайте воде сливаться до полного опустошения бачка для воды.
11. Еще раз нажав кнопки IFD и "подача кофе" , прервите подачу.
12. Повторите операции 9, 10 и 11 еще раз.

Ремонт кофеварки, вызванный возникновением проблем с накипью не является гарантийным, если вышеуказанная   очистка от накипи не производится регулярно.


ПРОБЛЕМА , ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ И ИХ УСТРАНЕНИЕ

Проблема
- Кофе экспрессо не выходит из кофеварки

Возможные причины
- Молотый кофе влажный или слишком спрессован.
- Недостаточное количество воды в бачке
- Засорены отверстия носиков держателя фильтра
- Сетка бойлера экспрессо засорена
- Фильтр засорен
- Бачок плохо вставлен и клапан на дне не открыт

Устранение
- Повторите засыпку кофе, спрессовывая его меньше и/или заменив его  Наполните бачок с водой
- Очистите отверстия носиков
- Выполните очистку, как указано в главе "Очистка сетки бойлера" 
- Выполните очистку, как указано в пар. "Очистка сетки бойлера" 
- Слегка нажмите на бачок, чтобы открыть клапан на его дне

Проблема
- Кофе экспрессо каплями стекает с краев держателя фильтра, а не течет из отверстий

Возможные причины
- Плохо вставлен держатель фильтра
- Уплотнение бойлера экспрессо потеряло эластичность
- Засорены отверстия носиков держателя фильтра

Устранение
- Правильно установите держатель и резко поверните его до упора
- Замените уплотнение бойлера экспрессо в сервисном центре 
- Очистите отверстия носиков

Проблема
- Кофе экспрессо холодный

Возможные причины
- Индикаторная лампа ОК не горит в момент, когда нажимается выключатель подачи кофе
- Не произведен предварительный разогрев кофеварки
- Чашки не подогреты

Устранение
- Дождитесь включения индикаторной лампы ОК
- Выполните предварительный разогрев, как описано в параграфе "Предварительный нагрев кофеварки"
- Нагрейте чашки.

Проблема
- Повышенный шум насоса

Возможные причины
- В бачке нет воды
- Бачок плохо вставлен и клапан на дне не открыт

Устранение
 - Наполните бачок
 - Слегка нажмите на бачок, чтобы открыть клапан на его дне

Проблема
- Светлая пенка на кофе (кофе быстро выливается из носика)

Возможные причины
- Плохо спрессован молотый кофе
- Недостаточное количество молотого кофе
- Крупный помол кофе
- Несоответствующее качество кофе

Устранение
- Сильнее спрессуйте молотый кофе, рис.12
- Увеличьте количество молотого кофе.
- Используйте только кофе с помолом для кофеварок экспрессо
- Измените количество молотого кофе

Проблема
- Пенка на кофе темного цвета (кофе медленно вытекает из носика)

Возможные причины
- Слишком сильно спрессован молотый кофе
- Слишком большое количество молотого кофе
- Сетка бойлера засорена
- Фильтр засорен
- Помол кофе слишком мелкий
- Кофе слишком мелко помолот или влажен
- Не соответствующее качество кофе

Устранение
- Меньше прессуйте кофе, рис. 12
- Уменьшите количество молотого кофе
- Выполните очистку, как указано в главе "Очистка сетки бойлера"
- Выполните очистку, как указано в пар. "Очистка сетки бойлера"
- Используйте только кофе с помолом для кофеварок экспрессо
- Используйте только сухой молотый кофе для кофеварок
- Измените количество молотого кофе

Проблема
- При приготовлении капуччино в молоке не образуется пена

Возможные причины
- Молоко недостаточно холодное
- Насадка для приготовлении капуччино загрязнена

Устранение
- Используйте молоко только при температуре холодильника
- Тщательно очистите отверстия насадки для приготовления капуччино, в особенности указанные на рис. 24.



Сделано и адаптировано специально для Вас заботливыми представителями администрации сервисного центра R.T.